El restaurante Saiti presenta su “Discurso de verano”
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El equipo que conforma el restaurante Saiti presentó su nueva propuesta para este verano. Bajo el lema “discurso de verano” ofrecen diferentes propuestas para todos los bolsillos y ocasiones: 4 menús entre 22 € y 59 € (1 de ellos exclusivo para mediodías) y una carta repleta de platos donde el producto, una vez más, sigue siendo el protagonista.

Entre los menús que podemos elegir tenemos:

  • El “menú tradición”, servido únicamente a mediodía y entre semana está compuesto por 3 entradas al centro de mesa, un plato individual de arroz o guiso y postre. 22 €
  • “Saiti”, compuesto por 4 entradas, arroz (a mediodía) o pescado y postre. 29 €
  • “VP”, compuesto por 5 entradas, pescado, carne y postre. 39 €
  • “Na Germana”, compuesto por 6 entradas, pescado, carne, prepostre y postre. 59 €

Y como platos destacados de esta nueva carta destacaríamos su famosa (y riquísima) ensaladilla rusa, el pepito de ventresca de atún en salazón y titaina, la ostra con pesto de tomate seco y ají o el aspic de gamba roja, hinojo marino y nueces de Macadamia.

También destacar su amplia bodega, con casi 150 referencias de las que aproximadamente un  10% son de la Comunidad Valenciana.

Sobre Saiti

El restaurante Saiti, abierto en febrero de 2014, posee el galardón Bib Gourmand que otorga la Guía Michelin a los restaurantes que ofrecen una muy buena relación calidad – precio.

Y es que Vicente Patiño, cocinero revelación en Madrid Fusión 2007, siempre ha apostado por el producto de calidad, la tradición y el sabor. Sus platos nos traen recuerdos a la cocina de antes con platos que le recuerdan a la cocina de su madre o su abuela.

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