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Luis Asensio nos enseña a preparar una receta de musaka, musaca o moussaka, un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjenas, especialmente popular en la cocina palestina. La versión griega, que es la más conocida internacionalmente, consiste de capas de carne picada, berenjena en rebanadas, y tomate, cubierto de una salsa bechamel y horneado.

Más abajo podréis encontrar paso a paso como se prepara esta receta. Si tenéis alguna duda podéis preguntarla en los comentarios o a través de nuestras redes sociales.

Tiempo de elaboración

45 minutos.

Comensales

4 personas.

Ingredientes

  • 3 patatas grandes
  • 2 berenjenas
  • Hierbabuena
  • 2 cebollas
  • 200 gr tomate frito
  • 300 gr carme picada de ternera
  • 2 ajos
  • Pimentón
  • Comino en polvo
  • 50 gr mantequilla
  • 50 gr harina
  • 40 ml leche
  • Queso rallado

Receta paso a paso

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