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Luis Asensio nos enseña a preparar una receta de sepia bruta, sepia sucia o sepia a la bruta, un plato tradicional que tiene su origen en las propias barcas de los pescadores que tras largas jornadas de trabajo aprovechaban lo pescado para alimentarse.

Más abajo podréis encontrar paso a paso como se prepara esta receta. Si tenéis alguna duda podéis preguntarla en los comentarios o a través de nuestras redes sociales.

Tiempo de elaboración

40 minutos.

Comensales

2 personas.

Ingredientes

  • 2 sepias sin limpiar medianas
  • Perejil fresco
  • Hierbabuena fresca
  • Una cabeza de ajos
  • Almendra frita o tostada
  • 1 lima o limón

Receta paso a paso

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