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Luis Asensio nos enseña a preparar una receta de sepia bruta, sepia sucia o sepia a la bruta, un plato tradicional que tiene su origen en las propias barcas de los pescadores que tras largas jornadas de trabajo aprovechaban lo pescado para alimentarse.
Más abajo podréis encontrar paso a paso como se prepara esta receta. Si tenéis alguna duda podéis preguntarla en los comentarios o a través de nuestras redes sociales.
Tiempo de elaboración
40 minutos.
Comensales
2 personas.
Ingredientes
- 2 sepias sin limpiar medianas
- Perejil fresco
- Hierbabuena fresca
- Una cabeza de ajos
- Almendra frita o tostada
- 1 lima o limón
Receta paso a paso
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