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Luis Asensio nos enseña a preparar una receta de tortilla vaga, un plato que popularizó Sacha Hormaechea, y que su nombre viene de que es una tortilla a la que no hace falta darle la vuelta. La tortilla vaga se puede hacer de muchos ingredientes pero en nuestro caso la haremos con ajos tiernos, habitas, jamón ibérico y chorizo picante.
Más abajo podréis encontrar paso a paso como se prepara esta receta. Si tenéis alguna duda podéis preguntarla en los comentarios o a través de nuestras redes sociales.
Tiempo de elaboración
10 minutos.
Comensales
2 personas.
Ingredientes
- 2 huevos
- 25 gr chorizo picante
- 25 gr jamón ibérico
- Ajos tiernos
- Habitas
Receta paso a paso
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