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Luis Asensio nos enseña a preparar una receta de tortilla vaga, un plato que popularizó Sacha Hormaechea, y que su nombre viene de que es una tortilla a la que no hace falta darle la vuelta. La tortilla vaga se puede hacer de muchos ingredientes pero en nuestro caso la haremos con ajos tiernos, habitas, jamón ibérico y chorizo picante.

Más abajo podréis encontrar paso a paso como se prepara esta receta. Si tenéis alguna duda podéis preguntarla en los comentarios o a través de nuestras redes sociales.

Tiempo de elaboración

10 minutos.

Comensales

2 personas.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 25 gr chorizo picante
  • 25 gr jamón ibérico
  • Ajos tiernos
  • Habitas

Receta paso a paso

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