¡Puntúa este artículo!
Luis Asensio nos enseña a preparar una receta de musaka, musaca o moussaka, un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjenas, especialmente popular en la cocina palestina. La versión griega, que es la más conocida internacionalmente, consiste de capas de carne picada, berenjena en rebanadas, y tomate, cubierto de una salsa bechamel y horneado.
Más abajo podréis encontrar paso a paso como se prepara esta receta. Si tenéis alguna duda podéis preguntarla en los comentarios o a través de nuestras redes sociales.
Tiempo de elaboración
45 minutos.
Comensales
4 personas.
Ingredientes
- 3 patatas grandes
- 2 berenjenas
- Hierbabuena
- 2 cebollas
- 200 gr tomate frito
- 300 gr carme picada de ternera
- 2 ajos
- Pimentón
- Comino en polvo
- 50 gr mantequilla
- 50 gr harina
- 40 ml leche
- Queso rallado