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Receta de cous cous de langostinos, un plato originario del norte de África en el que introducimos los langostinos y las galeras para darle un toque de mar.

Noticias gastronómicas

Ricard Camarena arranca Coca Loca dentro de su espacio “LAB” ubicado en el Mercado de Colón de Valencia

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El nuevo proyecto del cocinero Ricard Camarena, Coca Loca, se desarrollará en el espacio “Ricard Camarena Lab”, el banco de pruebas del cocinero valenciano, ubicado en el Mercado de Colón de Valencia, abrirá sus puertas a partir del día 20 de agosto.
Sesión de gastronomía valenciana a cargo de Marcos Villar de Masterchef y la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo

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La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo de Valencia acoge el taller de cocina del televisivo concursante de MasterChef 7 para debatir sobre la importancia del talento culinario y la formación en un sector con enormes oportunidades profesionales
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Luis Asensio, del Bar Marvi, ha sido el ganador de la II Edición del Concurso de Steak Tartare de Meat Carnival que se celebró del 20 al 24 de junio en la Marina de Valencia.

Tapas y comida

Horno San Bartolomé (Valencia) - Jesús Machí - Tipos de pan

Horno San Bartolomé, pan de verdad

En el horno San Bartolomé nos encontramos con el obrador del maestro panadero Jesús Machí que nos explicó el proceso de elaboración del pan. Muchos restaurantes...

Decoración

La Conservera (Valencia) latas conserva

La Conservera, el mar en conserva

Desde hace más de un año, en la calle Literato Azorín número 18 de Valencia nos encontramos con “La Conservera”, un local original tanto...

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