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Preparamos una receta de arroz con pollo, coliflor y romanescu aprovechando otras partes del pollo que no usamos en nuestra receta anterior.

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Comilona Pop Up aterriza en Valencia de la mano de Fierro Restaurante

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Después de Londres, Singapur, Nueva York y París, el lunes 27 y martes 28 de mayo, el festival estrenará una versión breve e intensa en Fierro Restaurante (Valencia).
V edición de Sabor i Tradició SIT2019

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El 13 de abril se celebrará la V edición de Sabor i Tradició Gastronòmic. Un evento gastronómico que reúne todos los ingredientes necesarios: proximidad, tradición, raíces y un ambiente cercano y familiar que tan solo se vive allí.
Veles e Vents acoge ‘La noche de la gastronomía valenciana’ dentro del Valencia Culinary Festival

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Dentro del Valencia Culinary Festival, ‘La noche de la gastronomía valenciana’ ha reunido en los fogones a diez de los chefs más destacados de la Comunitat: Manolo Alonso, Miriam de Andrés, Ricard Camarena, Carlos Julián, Miguel A. Mayor, Enrique Medina, Vicente Patiño, Begoña Rodrigo, Alejandro del Toro y Luis Valls.

Tapas y comida

Horno San Bartolomé (Valencia) - Jesús Machí - Tipos de pan

Horno San Bartolomé, pan de verdad

En el horno San Bartolomé nos encontramos con el obrador del maestro panadero Jesús Machí que nos explicó el proceso de elaboración del pan. Muchos restaurantes...

Decoración

La Conservera (Valencia) latas conserva

La Conservera, el mar en conserva

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