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Recetas

En esta sección colabora con nosotros Luis Asensio, cocinero del restaurante Saiti en Valencia. La idea es publicar recetas que todo el mundo pueda hacer en su casa, con productos y material que estén al alcance de todos.

Luis Asensio nos enseña a preparar una receta de un carpaccio de calabacín y parmesano, acompañado con una vinagreta de tomate y piñones.
El pastel de patata es un plato que se consume en América del Sur y tiene origen británico. En nuestra receta lo rellenamos con ternera y verduras.
Luis Asensio nos enseña a preparar una receta de un carpaccio de champiñones con jamón y fresón acompañado con una vinagreta de cebollino y mostaza.
En esta receta preparamos una tempura de brócoli acompañada de una mahonesa de soja. Una elaboración típica de la cocina japonesa rápida, fácil y sana.
En esta receta preparamos unas gyozas de pollo y verduras. Un plato típico de la cocina asiática muy fácil, sano y rápido de preparar.
Preparamos una receta de arroz con pollo, coliflor y romanescu aprovechando otras partes del pollo que no usamos en nuestra receta anterior.
Esta semana, en la receta de los Viernes preparamos una ensalada de pollo y aguacate, una receta ligera, fácil y rápida de preparar.
Receta de cous cous de langostinos, un plato originario del norte de África en el que introducimos los langostinos y las galeras para darle un toque de mar.