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Luis Asensio nos enseña a preparar una receta de ensalada de tomate y fuet, un plato que también es conocido como ensalada ibicenca. En esta receta es muy importante elegir un buen aceite y un buen pan con el que acompañar la ensalada porque este es un plato de los de comer pan. En nuestro caso el aceite que hemos utilizado es el Essentia Oleum, un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) elaborado con la variedad de aceituna Serrana Espadán y lo acompañaremos con el pan del maestro panadero Jesús Machí.
Más abajo podréis encontrar paso a paso como se prepara esta receta. Si tenéis alguna duda podéis preguntarla en los comentarios o a través de nuestras redes sociales.
Tiempo de elaboración
5 minutos.
Comensales
2 personas.
Ingredientes
- 1 tomate de ensalada grande
- 1 cebolla tierna
- Pepinillos
- Aceitunas sin hueso
- Mostaza antigua
- Aceite virgen extra
- Piparras
- 1 diente de ajo
Receta paso a paso
