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Noticias gastronómicas

En esta sección iremos publicando noticias del sector gastronómico que nos parezcan interesantes.

BE-LOW, la innovadora IPA sin alcohol de ZETA BEER CO.
BE-LOW, la innovadora IPA sin alcohol que ZETA BEER CO. pone en el marcado con la colaboración de Cervezas Majara. Una IPA aromática, ligeramente amarga, plena en boca y con una espuma blanca, cremosa y persistente.
El mejor Merseguera del país lo tiene Vegamar
La guía WineUp de vinos monovarietales puntúa al Huella de Meseguera de Bodegas Vegamar como el mejor vino de España de esta variedad mediterránea, lo mismo que la guía de la Semana Vitivinícola
La huerta del Carraixet se consolida como atractivo turístico al inaugurar el kilómetro 0 de València
València ya cuenta con un kilómetro 0 oficialmente. Este se ubica en la huerta de la Mancomunitat del Carraixet, ya que la iniciativa ha sido promovida por los pueblos que configuran dicha entidad: Alfara del Patriarca, Foios, Bonrepòs i Mirambell, Vinalesa, Almàssera, Meliana y Albalat dels Sorells.
Abre en Valencia El Garaje, un antiguo taller de los 60 reconvertido en espacio gastronómico
Abre en Valencia El Garaje, un antiguo taller de los 60 reconvertido en espacio gastronómico que reúne a 6 afamadas gastronetas con una amplia oferta street food: hamburguesas gourmet, pizzas artesanales, dulces, tapas y bocadillos de la terreta y auténticos ‘cremaets’.
Valencia se convierte en la ciudad del picnic gourmet gracias a Urban Picnick
Urban Picnick desmitifica el irse de picnic en la ciudad de Valencia para convertirlo en algo sofisticado y muy gourmet
Paella-Fácil, un instrumento que nos facilitará la vida cuando prepararemos una paella
Paella-Fácil es un instrumento que nos ayudará a elaborar nuestras paellas y arroces consiguiendo una cocción del arroz perfecta.
Finca Varona La Vella entra en el TOP 10 de los mejores del mundo
Finca Varona La Vella de Castellón obtiene 93/100 puntos en los V Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Evooleum Awards 2020
Saiti recibe el premio Modo València On al menú "más sostenible y autóctono"
Saiti recibe el premio Modo València On al menú “más sostenible y autóctono” entre los 58 restaurantes participantes, que plantean interesantes propuestas que ponen en valor la materia prima autóctona y de temporada
Cerveza Turia rinde homenaje a la cultura de la clóchina valenciana con su campaña ‘Temps de clòtxina’
Cerveza Turia rinde homenaje a la cultura de la clóchina valenciana con su campaña ‘Temps de clòtxina’, una publicación cuenta con la participación de chefs destacados de la escena gastronómica valenciana, como Chemo Rausell, Diego Laso, Germán Carrizo y Carito Lourenço
The Fitzgerald Burger Company abre su séptimo restaurante en Valencia
The Fitzgerald Burger Company ha anunciado la apertura de su séptimo restaurante en Valencia. El nuevo local se encuentra en la calle Bélgica 14, a escasos metros del Estadio de Mestalla.
¡Doña Petrona (Valencia) cumple 4 años!
Han pasado 4 años desde que Germán Carrizo y Carito Lourenço inaugurarán su casa de comidas Doña Petrona en el barrio de Ruzafa.
Vicky Sevilla, la única cocinera valenciana nominada para Madrid Fusión 2020
Vicky Sevilla es la única cocinera valenciana que se disputará con otros siete compañeros el XVIII Premio Cocinero Revelación, uno de los más importantes de Madrid Fusión
‘Cocineros con futuro’ inicia su nueva temporada con los cocineros Néstor Oreiro y Víctor Ortega del restaurante Esencia
Espai Rambleta y Cervezas Alhambra estrenan la nueva temporada de este proyecto gastronómico que pone en valor a los cocineros con más proyección de la ciudad de Valencia
Tienes derecho a celebrarte a ti mismo en la Sala Magna de Cervezas San Miguel
Llega a València “Sala Magna”, el nuevo punto de encuentro creado por MAGNA de San Miguel en el que ejercer nuestro derecho a probar una Magna de San Miguel. Este espacio temporal estará situado en Ruzafa Gallery (C/Burriana 30, bajo) y será el punto de encuentro de los cerveceros más inquietos dispuestos a compartir una amplia oferta de experiencias...
Feria Valencia acoge desde este domingo la mejor edición de Gastrónoma
Gastrónoma, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia, contará con 40 estrellas Michelin y 50 soles Repsol, ocupará 13.000 metros cuadrados y ofrecerá 13 espacios diferentes con ponencias.
Ricard Camarena arranca Coca Loca dentro de su espacio “LAB” ubicado en el Mercado de Colón de Valencia
El nuevo proyecto del cocinero Ricard Camarena, Coca Loca, se desarrollará en el espacio “Ricard Camarena Lab”, el banco de pruebas del cocinero valenciano, ubicado en el Mercado de Colón de Valencia, abrirá sus puertas a partir del día 20 de agosto.
Sesión de gastronomía valenciana a cargo de Marcos Villar de Masterchef y la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo
La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo de Valencia acoge el taller de cocina del televisivo concursante de MasterChef 7 para debatir sobre la importancia del talento culinario y la formación en un sector con enormes oportunidades profesionales
Luis Asensio ganador de la II Edición del Concurso de Steak Tartare de Meat Carnival
Luis Asensio, del Bar Marvi, ha sido el ganador de la II Edición del Concurso de Steak Tartare de Meat Carnival que se celebró del 20 al 24 de junio en la Marina de Valencia.
El certamen culinario “Cabanyal a Bocados” de Cervezas Alhambra llega al festival Mar i Jazz
El festival Mar i Jazz, que tendrá lugar del 14 al 16 de junio en el Parque Dr. Lluch del Cabanyal, homenajeará lo mejor de la cocina del Cabanyal a través de las propuestas de algunos de los hosteleros más conocidos del barrio
Meat Carnival 2019: Valencia se declara Capital Carnívora
Meat Carnival 2019 se celebrará en la Marina de Valencia del 20 al 24 de junio, una edición que aumenta su duración, la oferta gastronómica, de formación y de ocio
Goiko Grill celebra su cuarto local en Valencia con La Torrá, una burger local con mermelada de naranja
Goiko Grill crece en Valencia con un cuarto local. El equipo de Goiko ha creado un nuevo espacio en respuesta a la gran acogida de los valencianos por esta casa de hamburguesas gourmet. El nuevo restaurante, con 321 metros cuadrados, espera dar asiento a más de 30.000 comensales al mes.
Vuelve ‘Cocineros con futuro’ con el chef de Oganyo, Karlos Moreno
Vuelve ‘Cocineros con Futuro’, en esta ocasión, el chef invitado para elaborar la cena que acompañará al maridaje de Cervezas Alhambra es Karlos Moreno, del restaurante Oganyo y responsable de Mui, el espacio gastronómico de Espai Rambleta.
Comilona Pop Up aterriza en Valencia de la mano de Fierro Restaurante
Después de Londres, Singapur, Nueva York y París, el lunes 27 y martes 28 de mayo, el festival estrenará una versión breve e intensa en Fierro Restaurante (Valencia).
V edición de Sabor i Tradició SIT2019
El 13 de abril se celebrará la V edición de Sabor i Tradició Gastronòmic. Un evento gastronómico que reúne todos los ingredientes necesarios: proximidad, tradición, raíces y un ambiente cercano y familiar que tan solo se vive allí.
Veles e Vents acoge ‘La noche de la gastronomía valenciana’ dentro del Valencia Culinary Festival
Dentro del Valencia Culinary Festival, ‘La noche de la gastronomía valenciana’ ha reunido en los fogones a diez de los chefs más destacados de la Comunitat: Manolo Alonso, Miriam de Andrés, Ricard Camarena, Carlos Julián, Miguel A. Mayor, Enrique Medina, Vicente Patiño, Begoña Rodrigo, Alejandro del Toro y Luis Valls.
Saiti inicia una nueva etapa centrada en el comensal
El restaurante de Vicente Patiño, Saiti, renueva sus instalaciones para hacer de la sala un espacio más elegante y confortable. La cocina apuesta definitivamente por los menús gastronómicos, con cuatro propuestas y una carta reducida.
Vuelve a Rambleta ‘Cocineros con futuro’ con el cocinero de La Aldeana, Alfonso García
Vuelve a Rambleta ‘Cocineros con futuro’ con el cocinero de La Aldeana, Alfonso García un proyecto gastronómico en colaboración con Cervezas Alhambra que tiene como objetivo poner en valor el panorama culinario contemporáneo de València así como sus rostros más prometedores.
El restaurante Fierro abrirá también a mediodía con un menú especial que cambiará cada mes
El restaurante Fierro amplia sus servicios y horarios de apertura con su nuevo “Menú Mercado” que cambiará adaptándose a los productos disponibles cada semana y consta de 3 snacks, 3 entrantes, un plato principal a elegir, prepostre y postre.
Nueva marca Gastroturística de la Comunitat Valenciana "L’Exquisit Mediterrani"
“L’Exquisit Mediterrani”, la nueva marca Gastroturística cuyo objetivo es dar mayor visibilidad y promoción al producto gastroturístico de la Comunidad Valenciana.
Cuineres i cuiners regresa a À Punt con un capítulo especial sobre la trayectoria de Ricard Camarena tras la concesión de la segunda estrella Michelin
La segunda temporada de la serie documental Cuineres i Cuiners arranca el jueves 10 de enero en À Punt con un capítulo especial sobre la trayectoria de Ricard Camarena tras la concesión de la segunda Estrella Michelin
La Llorona llega a Olhöps para potenciar la gastronomía asociada a la cerveza artesanal
Olhöps y La Llorona, con la colaboración de Viernes Gastronómicos, unen fuerzas a partir del próximo viernes 14 de diciembre para ofrecer una experiencia completa donde la cerveza artesanal y la comida mexicana se unen en un mismo espacio.
Ecomoments nace en Valencia como la primera franquicia ​sostenible ​de comida saludable y kilómetro cero para centros de negocios
La Comunidad Valenciana es una de las regiones con mayor concentración de PYMES, muchas de las cuales se agrupan en lugares específicos para oficinas o naves industriales. Por este motivo, un gran número de las personas que allí trabajan comen fuera de casa cinco días a la semana. Cada vez más, este tipo de población busca lugares que ofrezcan una nutrición...
Cervezas Alhambra presenta sus nuevas cervezas criadas en barricas de Jerez
Cervezas Alhambra presenta tres nuevas recetas que desafían los límites de la cerveza y que son fruto de la búsqueda de nuevos caminos en el arte cervecero.
El certamen culinario “Bocados” de Cervezas Alhambra llega al Tinglado 2 de La Marina de Valencia
Cervezas Alhambra organiza del 22 al 25 de noviembre la primera edición del certamen gastronómico “Bocados”, que se celebrará en el Tinglado 2 de La Marina de Valencia.
La mejor edición de Gastrónoma reunirá a 40 Estrellas Michelin
Más profesional. Más internacional. Y con mayor implicación de los cocineros. Así será la próxima edición de Gastrónoma, el gran evento de la gastronomía de la Comunitat Valenciana, que se celebrará del 11 al 13 de noviembre en el pabellón 5 de Feria Valencia.
Traca final de estrellas Michelin con los últimos tres chefs argentinos invitados a cocinar en el restaurante Fierro
El ciclo gastronómico “Los Hermanos Sean Unidos” se clausura en Valencia con los últimos seis servicios exclusivos los días 6, 7, 13, 14, 19 y 20 de noviembre
Crudo Bar, ampliando horizontes culinarios
El nuevo Crudo muestra la evolución de un proyecto gastronómico que comenzó en un modesto local y ahora cuenta con un espacio acorde a su propuesta: ceviches, aguachiles, tiraditos, pulpos y tatakis forman parte de la carta de un lugar que busca ampliar los horizontes culinarios de los comensales.
"La Rioja Gastronómica" se celebra la próxima semana en Valencia con Ricard Camarena y Francis Paniego y la iniciativa "Sabores de la Rioja"
La Rioja Capital, ha organizado una visita de ‘La Rioja Gastronómica’ el martes 23 y el miércoles 24 en Valencia, con la ‘Conversación en torno a la Gastronomía’, que contará con presencia de Ricard Camarena y Francis Paniego, y la ‘Experiencia sabores de La Rioja’, dirigida por el periodista José Ribagorda.
Alta cocina argentina en Valencia de la mano de Fierro y Pedro Bargero
La nueva gran revelación de la cocina argentina, Pedro Bargero, cocinará en exclusiva en Fierro los días 13 y 14 de octubre, en una nueva edición un ciclo gastronómico que trae a Valencia a los mejores chefs argentinos del mundo
La Semana Vitivinícola gana el IWC Merchant Award Spain por su ‘Guía de Vinos y Aceites’
La Semana Vitivinícola, revista decana del sector del vino en España, se alzó el pasado 8 de octubre con el premio IWC Merchant Award Spain 2018 a la Mejor Guía de Vinos.
Poké Shop: La nueva ola del ‘fast good’
Poké Shop inauguró su primer local especializado en el último fenómeno global de la gastronomía. El éxito del poké se debe a su concepto de comida saludable, rápida, asequible y, sobre todo, sabrosa.
The Fitzgerald consolida su expansión con la apertura de su quinto restaurante, el segundo en Valencia
The Fitzgerald consolida su expansión con la apertura de su quinto restaurante, el segundo en Valencia, que abrirá a finales de septiembre.
La D. O. Arroz de Valencia organiza este domingo la VII edición de la Fiesta de la Siega
La D. O. Arroz de Valencia organiza este domingo la VII edición de la Fiesta de la Siega en la que mantendrá sus actividades tradicionales y tendrá como gran novedad unos Show Cookings a cargo de prestigiosos chefs valencianos
Vuelve el AMSTEL VALENCIA MARKET para reconocer al mejor Food Truck valenciano
En su tercera edición, AMSTEL VALENCIA MARKET se sitúa en el antiguo cauce del Turia, entre el Puente de las Flores y el de La Exposición. La feria es de entrada libre, con horario de 12 a 24h, música ambiente y animaciones para acompañar a una rica oferta gastronómica.
La Feria del Vermut vuelve a Valencia
La Feria del Vermut vuelve al Mercado de Tapinería para potenciar la hora del aperitivo, destacando los productos estrella de las bodegas participantes.
El Bonic/a Fest, la gran fiesta para reconocer a los mercados valencianos, inaugura este sábado su III edición
La Regidoría de Comercio, apoyada por Amstel y Mercavalència, celebra este próximo sábado día 15 una nueva edición del BONIC/A FEST, una fiesta que con esta tercera edición se ha convertido en toda una tradición destinada a reconocer a los mercados valencianos.
Nace el Meat Carnival, el mayor festival de la carne y la brasa
El 12, 13 y 14 de octubre se celebrará en La Marina Real de Valencia, Meat Carnival el mayor festival de la carne y la brasa.
Toni Carceller, el cocinero y finalista valenciano del televisivo concurso Masterchef de TVE, desvelará a 40 participantes todos sus secretos para conseguir la excelencia en paellas y arroces.
Raúl Resino y Vicente Patiño celebrarán una cena a 4 manos en el restaurante Saiti
El próximo 28 de junio Raúl Resino y Vicente Patiño ofrecerán una cena a 4 manos en el restaurante Saiti (Doña Germana, 4 – Valencia) en la que elaborarán un menú especial para la ocasión compuesto por platos de ambos cocineros.
Abre en Valencia el primer restaurante hawaiano: City Poké
Un pedacito de Hawai acaba de aterrizar en Valencia. Se trata de City Poké, el primer restaurante dedicado a la comida hawaiana que abre en la zona de Levante. El plato estrella del local es el poké, una receta originaria de Hawai compuesta por arroz, pescado crudo aliñado, verduras y salsa. Una propuesta saludable y nutritiva que está arrasando...
Horchatería Daniel inaugura su segundo local en Valencia
Horchatería Daniel continua su expansión en la capital del Turia, tras abrir su segundo local en Valencia situado en la calle San Vicente número 7, en el tránsito entre la Plaza del Ayuntamiento y la Plaza de la Reina.
3ª Edición del Festival de música y gastronomía Jazz&Cookin'
El Festival de música y gastronomía Jazz&Cookin' regresa en una tercera edición, que se llevará a cabo el 12 y 13 de mayo en Veles e Vents y contará con Italia como país invitado.
Llega la 2ª edición del ‘Festival de l’horta Turia’
Cerveza Turia celebra una nueva edición del ‘Festival de l’horta Turia’ el domingo 20 de mayo en la Masia de Sant Antoni de Benifaió.
La Guía Repsol viste a los cocineros valencianos con su nueva chaquetilla diseñada por Juan Duyos
La Guía Repsol se ha modernizado y ha apostado por la nueva vanguardia gastronómica. En esta edición, la Comunidad Valenciana ha destacado ocupando el quinto lugar de las comunidades que concentran más Soles Repsol.
Las jornadas “Los hermanos sean unidos” de Fierro traen a Valencia a los número 1 de la cocina argentina
Los números 1 de la cocina argentina se darán cita en Valencia en las jornadas “Los hermanos sean unidos” que se celebrarán en Fierro durante los próximos meses
Gastronomía, tradición y medio ambiente se unen en la III edición del Tastarròs
La Plaza del Ayuntamiento de Valencia acogerá el próximo domingo la tercera celebración del Tastarròs, una jornada gastronómica y festiva en torno al arroz que el año pasado congregó a 15.000 visitantes
El restaurante Ameyal celebra su segundo aniversario
El restaurante Ameyal celebró su segundo aniversario desde que en 2016 abriera sus puertas en Valencia con la asistencia de multitud de personalidades del mundo de la moda, periodistas y empresarios.
Horchatería Daniel abrirá su segundo establecimiento en Valencia
Horchatería Daniel abrirá las puertas de su segundo local en Valencia en el mes de marzo en la calle San Vicente número 7.
La cervecería artesanal H2ÖL Craft Beer Lab abre sus puertas en Ruzafa
La nueva cervecería artesanal H2ÖL Craft Beer Lab de la marca de cerveza valenciana H2ÖL Brewing abre sus puertas oficialmente este viernes 2 de marzo. Desde las 18.30h se podrá disfrutar del nuevo espacio cervecero ubicado en la calle Carlos Cervera 22 en el barrio de Ruzafa.
Canalla Bistro cambia de piel y vuelve más canalla que nunca
Canalla Bistro regresa, este martes 27 de febrero, a su local del barrio de Ruzafa de Valencia y lo hace con un cambio de piel, con nueva forma y más canalla que nunca.
Xàtiva exalta las bondades culinarias de su ajo tierno en un concurso gastronómico con restaurantes de toda España
Xàtiva exalta las bondades culinarias de su ajo tierno en un concurso gastronómico con restaurantes de toda España. Además, durante FirAll 2018 (23 al 25 de febrero) 14 restaurantes de la ciudad ofrecerán menús especiales con el ajo tierno como protagonista.
Todo corazón: el Mercat Colón dedica una semana gastronómica a la alcachofa
Durante 10 días, del 16 al 25 de febrero, los restaurantes y cafeterías del Mercat Colón de València incluirán en sus cartas un plato especial con la alcachofa como protagonista.
Olhöps renueva su oferta gastronómica junto a Tándem Gastronómico
Olhöps Craft Beer House aumenta su oferta gastronómica contando con el asesoramiento de Tándem Gastronómico para la elaboración de la nueva carta.
El grupo Vicios abre “La Chipirona” su octavo restaurante en Valencia
El grupo de restauración Vicios amplia familia con la inauguración, el pasado 23 de noviembre, de su octavo restaurante en Valencia, La Chipirona.
La Majada Quesos celebra su primer aniversario con la apertura del queso de servilleta más grande del país
La Majada Quesos cumple un año y para celebrarlo abrirá el 2 de diciembre el queso servilleta más grande de España de 500 litros y 60 kilos.
Paco Roig presenta su nueva temporada apostando por panes de cereales 100%
Paco Roig reúne a la hostelería valenciana en el edificio Veles e Vents para mostrar sus nuevas creaciones y los productos creados para esta Navidad
Marvi, Casa Cent Duros y Les Tendes, ganadores de los "III Premis Cacau d'Or", con los que Amstel reconoce los mejores almuerzos de la Comunitat
Marvi, Casa Cent Duros y Les Tendes, ganadores de los ‘III Premis Cacau d’Or’, con los que Amstel reconoce los mejores almuerzos de la Comunitat
"Tapas con Tiempo": la ruta gastronómica donde el tiempo es el principal ingrediente
Cervezas Alhambra presenta "Tapas con Tiempo", un nuevo concepto gastronómico para disfrutar de la gama de cervezas del 23 al 26 de noviembre.
Cervezas Alhambra celebra la primera de las dos cenas que ofrecerá en Valencia
Cervezas Alhambra celebra “Noches Cervezas Alhambra” en Valencia con una experiencia gastronómica única que profundiza en el universo de la cerveza
'SUCAR, cuina i tradició' de Vicente Patiño presenta su imagen
La nueva propuesta gastronómica de Vicente Patiño ya tiene imagen visible. Socarrat Studio ha desarrollado la identidad de SUCAR, cuina i tradició.
Noches Cervezas Alhambra regresa a Valencia para rendir homenaje a la gastronomía local
Rakel Cernicharo será la encargada de crear un menú en torno a tres de las referencias de Cervezas Alhambra, inspirándose en los aromas y esencias locales
Homenaje al marisco a través de las tapas, todos los viernes de noviembre en Casino Cirsa Valencia
ONE Vlc, restaurante de Casino Cirsa Valencia, presenta sus jornadas gastronómicas a través de una serie de pequeños bocados con sabor a mar.
Cerveza Turia lleva ‘A la Taula’ la pataqueta de l’horta de València
Cerveza Turia presenta la 3ª edición de ‘A la Taula amb Turia’; un evento gastronómico que se celebrará el 5 de noviembre en La Fábrica de Hielo.
Las cocineras Mª José Martínez, Begoña Rodrigo, Carito Lourenço y Chabe Soler se unen contra la violencia de género
El 16 de noviembre Begoña Rodrigo, Carito Lourenço, Mª José Martínez y Chabe Soler prepararán una cena solidaria a favor de la Fundación Ana Bella.
Ameyal reconstruirá una vivienda destruida por el terremoto de México
El restaurante Ameyal realizará una comida benéfica el próximo domingo 29 de octubre cuya recaudación se destinará íntegramente a construir una vivienda.
Tres alumnos de la Red de CdT consiguen una beca BBVA para formarse en El Celler de Can Roca
Tres jóvenes estudiantes de la Red de Centros de Turismo de la Comunitat Valenciana (CdT), se formarán durante cuatro meses en El Celler de Can Roca
Vuelve el Amstel Valencia Market con el maridaje más innovador entre gastronomía y cerveza
Del 27 al 29 de octubre, vuelve el AMSTEL VALENCIA MARKET, la segunda edición de una cita culinaria con la que Amstel mantiene su apoyo a la gastronomía
Gastrónoma contará con 170 marcas y 140 ponentes en su próxima edición
Esta mañana se han presentado los contenidos y novedades de la próxima edición de Gastrónoma, que se celebrará en Feria Valencia del 4 al 6 de noviembre.
Clectic pone en marcha su brunch
Clectic by Mauricio Gómez pretende apostar por un concepto muy personal en su propuesta de desayunos y brunch.
Ameyal cuenta con la chef internacional Karla Chápero
Ameyal Alta Cocina Mexicana da un paso más hacia la excelencia con el apoyo de la chef Karla Chápero con experiencia en restaurantes de reconocido nivel
Gastrónoma, a punto de colgar el cartel de completo
Gastrónoma, el gran evento de la gastronomía de la Comunidad Valenciana, tendrá lugar del 4 al 6 de noviembre en Feria Valencia.
SUCAR, el nuevo restaurante de Vicente Patiño en Valencia
Vicente Patiño abrirá Sucar para el próximo mes de noviembre, en él se centrará en el producto y en la cocina tradicional valenciana.
Big Yoga, el primer macro festival de yoga y alimentación consciente de España que se celebra junto al mar
Big Yoga tendrá lugar el 7 y 8 de octubre en la explanada de la Marina Real del Puerto de Valencia con Verónica Blume y Xuan Lan como madrinas.
Compartir una copa, “el medio”, la nueva moda del tardeo
50 locales en Valencia ya se han sumado a la iniciativa “Ruta del Medio”, que cuenta con el apoyo de las principales marcas de espirituosas.
La alimentación sostenible, protagonista del otoño en el Mercado Colón
El Mercado Colón acogerá charlas, talleres de cocina saludable y actividades sobre alimentación sostenible de octubre a diciembre.
Cervezas Alhambra trae a Valencia experiencias sensoriales cargadas de matices
Arranca en el barrio de Ruzafa “Talleres de Matices”, el nuevo proyecto de Alhambra que, del 26 de septiembre al 1 de octubre, acercará la mejor música, gastronomía y artesanía contemporánea a los consumidores
La D.O. Arroz de Valencia organiza la VI edición de la fiesta de la siega
El 24 de septiembre, la D.O. Arroz de Valencia vuelve a organizar la Fiesta de la Siega, que este año celebra su sexta edición convertida en una cita de referencia para los amantes de la historia y la cultura arrocera.
Tándem Gastronómico crea en Valencia la Central de Postres
La asesoría gastronómica de Germán Carrizo y Carito Lourenço, Tándem Gastronómico, anuncia la creación de un nuevo proyecto: la Central de Postres, un estudio de pastelería donde Carito Lourenço y la pastelera Julia Ascanio trabajarán en el diseño y elaboración de nuevos productos para el mundo dulce.
El BONIC/A FEST volverá a llenar de gastronomía y cultura los mercados valencianos en su segunda edición
14 mercados municipales de Valencia y el Veles e Vents participan en BONIC/A FEST con una programación que reúne gastronomía, música y espectáculos en vivo
Las excelencias gastronómicas de Galicia, todos los viernes de agosto en Casino Cirsa Valencia
ONE Vlc, restaurante de Casino Cirsa Valencia, propone un viaje gastronómico a Galicia a través de las tapas más representativas de la cocina gallega.
Ricard Camarena lanza LETERN, la salmuera madurada en anchoa con la que cocina
El cocinero Ricard Camarena lanza la salmuera madurada en anchoa ‘LETERN’ tras años de colaboración e investigación con el maestro anchoero Rafael López
Grupo Saona abre su noveno restaurante en Valencia y prepara su expansión nacional
La empresa valenciana Grupo Saona prosigue su ritmo de aperturas y en apenas cuatro años abre su noveno restaurante en Valencia, Saona Santa Bárbara. La apertura será el próximo lunes, 17 de julio, y el local estará ubicado en una de las zonas más conocidas de la localidad, Avenida Cortes Valencianas 16. Urbanización Santa Bárbara, (Rocafort), enfrente del Club...
Las tapas de Navarra, protagonistas de julio en Casino Cirsa Valencia
Casino Cirsa Valencia propone un homenaje a Navarra a través de sus tapas más representativas en sus jornadas gastronómicas del mes de julio
Turismo Valencia, Amstel y Asociación Wikipaella presentan PAELLA FÒRUM, una iniciativa para impulsar el icono de la gastronomía valenciana
Turismo Valencia, Amstel y Asociación Wikipaella presentan PAELLA FÒRUM, una iniciativa para impulsar el icono de la gastronomía valenciana
Toma tomate: el Mercado Colón dedica una semana al tomate valenciano
Del 3 al 9 de julio, el Mercado Colón celebra la semana del tomate valenciano donde los restaurantes y cafeterías prepararán platos especiales con él.
El restaurante mexicano Ameyal impulsa su Mezcal Lounge
En el Mezcal Lounge de Ameyal, además de poder disfrutar de la coctelería variada de mezcales y tequilas se pueden degustar los llamados “antojitos”.
Imperial Torrija, el postre hecho cerveza por H2ÖL Brewing y Tyris
H2ÖL Brewing y Cervezas Tyris crean la Imperial Torrija, considerada como una de las mejores cervezas artesanas realizadas en Valencia
El restaurante Saiti presenta su “Discurso de verano”
El restaurante Saiti presentó su nueva propuesta para este verano. Bajo el lema “discurso de verano” ofrecen propuestas para todos los bolsillos y ocasiones
Ricard Camarena Restaurant abre en Bombas Gens para ofrecer una propuesta gastronómica más experiencial
Ricard Camarena ofrecerá una propuesta gastronómica más completa con la apertura del restaurante que lleva su nombre en Bombas Gens Centre d’Art.
La Federación de Hostelería de Valencia celebra su 40º aniversario
La Federación de Hostelería de Valencia, fundada en 1977, celebra su 40º aniversario y entrega los Premios de la Hostelería Valenciana 2017.

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