El Bar Tonyina, situado en la calle Chile, 3, muy cerca de la Avenida de Aragón en Valencia, es más que un simple bar. Es un viaje en el tiempo que nos lleva a detalles de los años 70 y 80, con una decoración que evoca la nostalgia de esas décadas. Pero no te dejes engañar por su aspecto vintage, porque su propuesta gastronómica es de lo más actual.
La carta: sabores que sorprenden
La carta de Bar Tonyina es una fusión de sabores tradicionales con toques innovadores. Aquí te presentamos algunos platos que no puedes dejar de probar:
- Mejillones en escabeche “Jose Peña”: una delicia que combina la tradición del escabeche con la frescura de los mejillones.
- Pan de cristal con sobrasada “Can company” de Xesc reina con miel y polen: una combinación sorprendente que te dejará queriendo más.
- Tartare de atún con soja, wasabi y algas crujientes: frescura y sabor en cada bocado, una delicia para los amantes del atún.
- Ceviche de atún con cremoso de aguacate, coco y Quicos: un plato fresco, ideal para los amantes del pescado y los sabores cítricos.
- Pulpo “Gochu-jang” con boniato, lima, chips y queso feta: una fusión de sabores que no te dejará indiferente.
- Brioche de solomillo de buey, mantequilla ahumada y trufa: un bocado suculento y lleno de sabor.
- Canelones gratinados de garreta y carbonara ahumada «Rooftop»: una reinterpretación del clásico canelón que te sorprenderá.
- Torrija de licor de arroz con helado de leche merengada: un postre tradicional con un giro inesperado.
- Coulant de chocolate, espuma de lotus, choco-cake y helado de caramelo salado: para los amantes del chocolate, este postre es simplemente irresistible.
Tonyina Barra en Mercader Cabanyal
Si buscas una experiencia más informal, Tonyina Barra, situada en Mercader Cabanyal, es el espacio perfecto para disfrutar de una propuesta gastronómica en formato de barra. Aquí, la propuesta se centra en tapas y platos para compartir en un ambiente más desenfadado.
Menús para grupos: celebra a lo grande
¿Tienes algo que celebrar? El Bar Tonyina tiene la solución. Ofrecen menús especiales para grupos que incluyen una variedad de entrantes, platos principales y postres. Ya sea una reunión familiar, una cena con amigos o un evento corporativo, este lugar tiene todo lo que necesitas para hacer de tu celebración un momento inolvidable.
La bodega: vinos para todos los gustos
No podemos hablar del Bar Tonyina sin mencionar su impresionante bodega. Con una selección de vinos nacionales e internacionales, hay opciones para todos los paladares. Desde un refrescante albariño hasta un robusto tempranillo, cada vino ha sido cuidadosamente seleccionado para complementar a la perfección los platos del menú.
Un lugar que no te puedes perder
El Bar Tonyina es una joya escondida en Valencia. Con su ambiente retro, su deliciosa propuesta gastronómica y su excelente selección de vinos, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida o cena inolvidable. Si aún no lo conoces, es hora de que te des una vuelta y descubras por ti mismo todo lo que este lugar tiene para ofrecer.
